Das Caffè Civello — auch Bar Civello genannt — befindet sich seit 1902 am Corso von Collesano und ist damit die älteste Bar des Ortes und ein Treffpunkt für Generationen von Collesanesi. Es wird noch immer von derselben Familie geführt, von Liliana und ihrem Mann.
Bekannt ist es vor allem für sein handwerkliches Eis, das zu den besten der Gegend zählt, und für die Spezialität des Hauses, die 'bocche di leone'. Dazu gibt es Buccellati und andere traditionelle sizilianische und collesanesische Süßigkeiten, frische Cornetti, Granita in der Saison und einen guten Espresso.
Wenige Schritte vom Hauptplatz entfernt, am Corso Vittorio Emanuele, ist es ein einfacher, authentischer Halt für eine süße Pause.
HinweisMöglicherweise geschlossen. Vor dem Besuch prüfen.
1902Das Caffè Civello eröffnet am Corso — die älteste Bar in Collesano.
frühes 20. Jh.Ein „Mastru Gnaziu Civello“ erfindet in denselben Jahren die Cassatina di Collesano.
heuteNoch immer familiengeführt; Partner im Projekt „La Cassatina, la Regina“.
Menschen & Familien
The Civello family / Liliana Fullone— der eingetragene Name ist noch immer „Civello“; heute geführt von Liliana Fullone und ihrem Mann, ein Treffpunkt für Generationen von Collesanesi.
Geschichten & Traditionen
Seit 1902 geöffnet, ist dies die älteste Bar in Collesano — über ein Jahrhundert morgendlicher Kaffees am Corso.
Sein Gelato gilt als eines der besten der Madonie; die Hausspezialität, die nach dem Löwenmaul benannten „bocche di leone“, steht neben Buccellati, Cornetti und saisonaler Granita.
Die Cassatina di Collesano wurde im frühen 20. Jahrhundert von „Mastru Gnaziu Civello“ geschaffen, und die Pasticceria Civello fördert sie heute — ein gemeinsamer Nachname und ein gemeinsames Datum, die auf einen Familienfaden hindeuten, auch wenn die Abstammung nicht förmlich dokumentiert ist.
Besuch
ÖffnungszeitenOpen daily, morning to late evening (verify seasonally)
