Cafè Nobel
Eine einladende Bar, ein Café und eine Gelateria am Viale Vincenzo Florio, direkt am Ortseingang von Collesano, an der Straße hinauf in den Madonie-Park. Von der Familie Peri geführt, ist sie im Ort vor allem für ihre Konditorei beliebt — Brioche und Granita zum sizilianischen Frühstück, Kuchen und Süßes — dazu Kaffee, Eis und der übliche Barbetrieb über den Tag. Entspannt und ohne Eile, ist sie der natürliche erste Halt bei der Ankunft im Ort oder der letzte, bevor es weiter in die Berge geht.