Collesano coat of arms Collesano · Tours

Étape 2 · Collesano en 15 Étapes

02 CUISINE

Caffè del Viale

Caffè del Viale
Caffè del Viale

Café historique proposant pâtisseries siciliennes et café traditionnel. Un endroit idéal pour vivre la culture du café local et savourer une vraie granita. Goûtez les pâtisseries aux amandes maison et le café sicilien classique.

NotePeut être fermé. Vérifiez avant la visite.

ENVIRON 2 MIN DE MARCHE JUSQU'À LA PROCHAINE ÉTAPE

Histoire & contexte

Un regard approfondi — uniquement sur cette page.

En bref

Type
Bar-pâtisserie
Adresse
Viale Vincenzo Florio 18
Tenu par
Tenu en famille (localement lié à la famille Di Carlo)
Emplacement
L'avenue à l'entrée du village
Horaires
~6:00–02:00, fermé le mardi (à vérifier)

À ne pas manquer

  • Bar-pâtisserie sicilien : café le matin, brioches au petit-déjeuner, apéritif au coucher du soleil.
  • Sur l'itinéraire de la passeggiata du soir le long du corso.
  • À goûter : la granita avec brioche col tuppo, petit-déjeuner d'été emblématique des Madonie.
  • À deux minutes à pied du Musée Targa Florio et du Palazzo Municipale.

Personnages & familles

  • The Di Carlo family — un bar de quartier contemporain tenu en famille, localement lié à la famille Di Carlo ; pas un établissement historique documenté.

Histoires & traditions

  • Le bar-pâtisserie sicilien réunit café, pâtisserie et bar à cocktails sous un même toit — café à l'aube, panini à midi, apéritif au crépuscule.
  • En été, ce qu'il faut commander, c'est une granita avec une brioche col tuppo — glace mi-prise d'amande, de café ou de fruits déposée dans une brioche moelleuse à chignon, le petit-déjeuner classique des Madonie pris à la fraîcheur du matin.
  • Il se trouve sur le Viale Vincenzo Florio — l'avenue qui porte le nom du fondateur de la Targa Florio — à l'entrée du centre historique, près du point d'accueil du Parco delle Madonie.

Infos pratiques

Sources

Compilé à partir de sources publiques, locales et historiques, juin 2026. Une erreur ? Les corrections sont les bienvenues.