Agriturismo Case Tabarani

Ein Agriturismo auf einem Hügel über dem Imera-Tal, geführt von der Familie Cangelosi, mit weitem Blick vom Monte Pellegrino in Palermo bis zu den höchsten Gipfeln der Madonie. Im 19. und bis ins frühe 20. Jahrhundert waren „Le Case Tabarani“ die Masseria eines Barfeudums, die Käse aus eigenen Herden und vor Ort gepresstes Olivenöl erzeugte — und diese historische Ölmühle ist im heutigen Restaurant erhalten, mit ihren Pressen und dem steinernen Mahlstein, in den die Jahreszahl 1886 eingraviert ist. Matteo Cangelosi, ein ehemaliger Physiklehrer, restaurierte den Familien-Baglio für Gäste; Antonella kocht im alten Frantoio ein festes Km-null-Menü der Madonie (vegetarisch und glutenfrei auf Anfrage), Reservierung erforderlich. Der Betrieb arbeitet weiter — Olivenhain, Rinder und Ziegen, die im Sommer auf die Bergweiden ziehen — und liefert das Öl, die Provola und sogar hausgemachte Liköre aus Karde und Myrte. Ein TripAdvisor Travellers' Choice.

Öffnungszeiten: Restaurant auf Reservierung; Meerblick