La Lanterna

Eine unkomplizierte, beliebte sizilianische Trattoria in der Via Isnello, geführt von Pietro Traina und mittags voller Einheimischer — eines der meistbewerteten Lokale des Ortes. Die Küche ist ehrlich und großzügig: Pasta kommt in der Pfanne auf den Tisch, in der sie gegart wurde, dazu gutes lokales Grillfleisch, hausgemachte Desserts und offener Hauswein, zu fairen Preisen. Keine Auszeichnungen, kein Getue — die alltägliche Trattoria von Collesano, zu der die Stammgäste immer wiederkehren. Sie steht im offiziellen Restaurantführer des Madonie-Regionalparks.

Öffnungszeiten: Di–So 12:00–14:30 / 19:00–23:30; Mo geschlossen